Um mundo só de tia Nastácia e Ferran Adrià
Palabras clave:
Globalização, Hábitos alimentares, CulturaResumen
Através do troca-troca dos hábitos alimentares – do hambúrguer, em Portugal, ao rodízio nos EUA e o sushi em Roma – a gastronomia tem desempenhado seu papel na construção de um mundo só.
Publicado
2013-09-04
Cómo citar
Corrêa, T. S. (2013). Um mundo só de tia Nastácia e Ferran Adrià. Sumários Revista Da ESPM, 16(3), 32–35. Recuperado a partir de https://bibliotecasp.espm.br/espm/article/view/1107
Número
Sección
Artigos
