Um mundo só de tia Nastácia e Ferran Adrià
Keywords:
Globalização, Hábitos alimentares, CulturaAbstract
Através do troca-troca dos hábitos alimentares – do hambúrguer, em Portugal, ao rodízio nos EUA e o sushi em Roma – a gastronomia tem desempenhado seu papel na construção de um mundo só.
Published
2013-09-04
How to Cite
Corrêa, T. S. (2013). Um mundo só de tia Nastácia e Ferran Adrià. Sumários Revista Da ESPM, 16(3), 32–35. Retrieved from https://bibliotecasp.espm.br/espm/article/view/1107
Issue
Section
Artigos
