Um mundo só de tia Nastácia e Ferran Adrià
Palavras-chave:
Globalização, Hábitos alimentares, CulturaResumo
Através do troca-troca dos hábitos alimentares – do hambúrguer, em Portugal, ao rodízio nos EUA e o sushi em Roma – a gastronomia tem desempenhado seu papel na construção de um mundo só.
Publicado
2013-09-04
Como Citar
Corrêa, T. S. (2013). Um mundo só de tia Nastácia e Ferran Adrià. Sumários Revista Da ESPM, 16(3), 32–35. Recuperado de https://bibliotecasp.espm.br/espm/article/view/1107
Edição
Seção
Artigos
