Os impactos da globalização no consumo de café especial pela classe média brasileira

Reynaldo Dannecker Cunha

Resumo


O autor desenvolve uma reflexão sobre a influência de variáveis externas que impulsionam o aumento do consumo de café na classe média brasileira, especialmente na chamada classe média tradicional. Apesar de historicamente o Brasil ser o maior produtor mundial, nem sempre o consumo interno acompanhou essa realidade, principalmente quanto ao café especial.

Palavras-chave


Classe média; Consumo; Café

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