O futuro é vertical

Resumo

Nesta entrevista à Revista da ESPM, o professor Dickson Despommier cita diversas experiências em andamento no mundo e garante que a agricultura urbana é muito mais factível do que se pensa, podendo facilmente suprir pelo menos 10% do que as grandes concentrações urbanas consomem. “Esqueça essas imagens futuristas de fazendas verticais que você vê na internet. Podemos usar galpões abandonados nas cidades e aplicar as técnicas que já conhecemos para produzir alimentos a custos acessíveis.”