Um mundo só de tia Nastácia e Ferran Adrià

Autores

  • Thomaz Souto Corrêa

Palavras-chave:

Globalização, Hábitos alimentares, Cultura

Resumo

Através do troca-troca dos hábitos alimentares – do hambúrguer, em Portugal, ao rodízio nos EUA e o sushi em Roma – a gastronomia tem desempenhado seu papel na construção de um mundo só.

Biografia do Autor

Thomaz Souto Corrêa

Jornalista e guloso.

Publicado

2013-09-04

Como Citar

Corrêa, T. S. (2013). Um mundo só de tia Nastácia e Ferran Adrià. Sumários Revista Da ESPM, 16(3), 32–35. Recuperado de https://bibliotecasp.espm.br/espm/article/view/1107

Edição

Seção

Artigos