O futuro é vertical

Dickson Despommier

Resumo


Nesta entrevista à Revista da ESPM, o professor Dickson Despommier cita diversas experiências em andamento no mundo e garante que a agricultura urbana é muito mais factível do que se pensa, podendo facilmente suprir pelo menos 10% do que as grandes concentrações urbanas consomem. “Esqueça essas imagens futuristas de fazendas verticais que você vê na internet. Podemos usar galpões abandonados nas cidades e aplicar as técnicas que já conhecemos para produzir alimentos a custos acessíveis.”

Palavras-chave


Agricultura urbana; Sustentabilidade

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