Do agronegócio para a agrossociedade

José Luiz Tejon Megido

Resumo


Em 2050, será preciso utilizar 3,5 vezes mais de água do que é usado hoje para produzir alimentos em quantidade suficiente para toda a galera terráquea. Isso significa que logística e monitoramento desde a análise sensorial até o produtor rural serão cada vez mais indispensáveis para a sobrevivência do planeta. Para combater o desperdício colossal de alimentos, as desigualdades sociais e a falta de infraestrutura no Brasil, surge o conceito de agrossociedade, que representa a evolução do agronegócio.

Palavras-chave


Logística empresarial; Agroindústria; Sustentabilidade; Alimentos; Desperdício

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